viernes, 30 de enero de 2009
Caso Armando cajas
En este video estan integrantes de dos grupos los miembros de este blog son Aicardo Ocampo y Luisa Munoz
Logistica en la casa
Aicardo Ocampo.
Luisa muñoz.
Gestión logística
Análisis de logística de la casa.
En la casa cada proceso requiere una organización y coordinación de tal forma que resulte exitoso.
Se tomara como referencia el apartamento de Aicardo, ya que comparte un apartamento con dos compañeros y se necesita de mucha logística para que las cosas salgan bien en todos los aspectos.
Alimentación (Mercado).
Para la alimentación cada uno debe de traer su materia prima. En mi caso tengo que coordinar desde Palmira, que es el lugar donde viven mis padres, el suministro de alimentos para el tiempo que voy a pasar en Cali, que por lo general es una semana. Este Proceso comienza cuando se escogen los alimentos en la casa de mis padres y luego se coordina en que se van a llevar hasta el apartamento, que en este caso puede ser en bus o en algún carro particular; y el proceso termina cuando llegan los alimentos a su destino final. Este proceso debe tener una organización desde el comienzo, pues es necesario coordinar detalladamente cada actividad que se realiza para que los alimentos lleguen a tiempo a su destino. En la primera parte del proceso uno de los aspectos que se debe tener en cuenta es que sean productos prácticos, de tal manera que no haya complicación en el momento de prepararlos; Otro aspecto importante a tener en cuenta es que el día domingo los productos estén en la casa para que se puedan llevar a su destino. Finalmente en la segunda parte del proceso es muy importante que esta actividad no tenga un tiempo muy prolongado, pues algunos de los productos necesitan refrigeración para que no se vayan a dañar.
Almacenamiento
Dependiendo de las características de los alimentos, se almacenan en diferentes lugares, los perecederos como frutas, verduras, lácteos, requieren refrigeración y se guardan en la nevera. La carne y productos congelados se guardan en el congelador, ya que van a ser almacenados por más tiempo, y no pierden sus propiedades ni se queman a temperaturas muy bajas.
Los productos como granos, cereales, enlatados y en general los que no necesitan refrigeración, se guardan en la despensa, algunos se vacían en contenedores que facilitan su uso.
Los detergentes se almacenan aparte para no contaminar los alimentos, y en lo posible cerca al área donde se encuentra el lavadero y la lavadora, para evitar desplazamientos innecesarios.
Podemos ver almacenamiento también en los armarios de cada uno de los cuartos, donde podemos guardar la ropa, zapatos, ropa de cama, maletas, correas, etc. Cada armario posee compartimientos y ganchos de colgar, que permiten clasificar las cosas y además guardarlas de manera que no se arruguen y estén listas para su uso.
Pagos de servicios y arriendo.
En el pago de servicios si se trabaja en grupo y de esta forma se considera que se hace mas uso de la logística. En nuestro todas las funciones cada mes están a cargo de un integrante del equipo diferente. La coordinación de este proceso funciona de la siguiente manera:
EL mes que le corresponde a cada integrante este debe de estar pendiente de las fechas de pago y de que los demás integrantes lleven el dinero a tiempo, esto se hace a través del dialogo recordándoles a los demás con una semana de anticipación para que siempre se esté al día. Una vez el integrante encargado recibe el dinero este tiene que dirigirse al banco, ya sea a pagar el arriendo o los servicios. El medio de transporte en este caso es en servicio público. Finalmente este recibe la retroalimentación pertinente que viene siendo el recibo de pago.
Luisa muñoz.
Gestión logística
Análisis de logística de la casa.
En la casa cada proceso requiere una organización y coordinación de tal forma que resulte exitoso.
Se tomara como referencia el apartamento de Aicardo, ya que comparte un apartamento con dos compañeros y se necesita de mucha logística para que las cosas salgan bien en todos los aspectos.
Alimentación (Mercado).
Para la alimentación cada uno debe de traer su materia prima. En mi caso tengo que coordinar desde Palmira, que es el lugar donde viven mis padres, el suministro de alimentos para el tiempo que voy a pasar en Cali, que por lo general es una semana. Este Proceso comienza cuando se escogen los alimentos en la casa de mis padres y luego se coordina en que se van a llevar hasta el apartamento, que en este caso puede ser en bus o en algún carro particular; y el proceso termina cuando llegan los alimentos a su destino final. Este proceso debe tener una organización desde el comienzo, pues es necesario coordinar detalladamente cada actividad que se realiza para que los alimentos lleguen a tiempo a su destino. En la primera parte del proceso uno de los aspectos que se debe tener en cuenta es que sean productos prácticos, de tal manera que no haya complicación en el momento de prepararlos; Otro aspecto importante a tener en cuenta es que el día domingo los productos estén en la casa para que se puedan llevar a su destino. Finalmente en la segunda parte del proceso es muy importante que esta actividad no tenga un tiempo muy prolongado, pues algunos de los productos necesitan refrigeración para que no se vayan a dañar.
Almacenamiento
Dependiendo de las características de los alimentos, se almacenan en diferentes lugares, los perecederos como frutas, verduras, lácteos, requieren refrigeración y se guardan en la nevera. La carne y productos congelados se guardan en el congelador, ya que van a ser almacenados por más tiempo, y no pierden sus propiedades ni se queman a temperaturas muy bajas.
Los productos como granos, cereales, enlatados y en general los que no necesitan refrigeración, se guardan en la despensa, algunos se vacían en contenedores que facilitan su uso.
Los detergentes se almacenan aparte para no contaminar los alimentos, y en lo posible cerca al área donde se encuentra el lavadero y la lavadora, para evitar desplazamientos innecesarios.
Podemos ver almacenamiento también en los armarios de cada uno de los cuartos, donde podemos guardar la ropa, zapatos, ropa de cama, maletas, correas, etc. Cada armario posee compartimientos y ganchos de colgar, que permiten clasificar las cosas y además guardarlas de manera que no se arruguen y estén listas para su uso.
Pagos de servicios y arriendo.
En el pago de servicios si se trabaja en grupo y de esta forma se considera que se hace mas uso de la logística. En nuestro todas las funciones cada mes están a cargo de un integrante del equipo diferente. La coordinación de este proceso funciona de la siguiente manera:
EL mes que le corresponde a cada integrante este debe de estar pendiente de las fechas de pago y de que los demás integrantes lleven el dinero a tiempo, esto se hace a través del dialogo recordándoles a los demás con una semana de anticipación para que siempre se esté al día. Una vez el integrante encargado recibe el dinero este tiene que dirigirse al banco, ya sea a pagar el arriendo o los servicios. El medio de transporte en este caso es en servicio público. Finalmente este recibe la retroalimentación pertinente que viene siendo el recibo de pago.
domingo, 25 de enero de 2009
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